DOUMO北海道成吉思汗創意燒肉
分類：燒烤類 / 蒙古烤肉
電話：02-2721-7168
地址： 台北市大安區安和路一段49巷8號 (看地圖)
本店均消：1500元
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今天又來介紹美食啦～
DOUMO成吉思汗燒烤，第一眼看過去的磚牆印象其實非常有義式風味
隱身在小小巷弄之間的DOUMO，其實是媚登峰集團老闆所投資的餐飲店
DOUMO的名字非常有和風味，不過從大門看進去感覺裝潢一點也不日式
店內一瓶瓶的酒直接擺放著做裝飾，反倒多了幾分法式風味
店內的整體裝潢也感覺十分高檔，一進門的地方就是個小吧台
椅子坐起來也十分的柔軟舒服
不過話說回來，這次由紀子是因為同行間的慶祝大會，所以才特地來了DOUMO
大多都是同行在互換名片、廠商交流，說實話可以溜去拍照的時間幾乎是沒有
而且加上是廠商們已經點好的組合餐點，於是由紀子沒有菜單，所以只能把周圍環境拍了拍囉
桌上是每人一份的餐具，湯匙十分特別，由紀子幾度想把湯匙偷渡回家
炎熱的夏天當然要來杯清涼的消消暑，DOUMO的服務生為大家都上了一杯現榨的西瓜汁
接著就上了第一道菜啦，屬於冷食類的前菜
左上的是鮮蝦海鮮沙拉，右上的試鱈魚乾，接著下面這湯匙的有加了點芥茉，有點嗆
緊接著登場的是生魚片，餐廳經理說這些海鮮每天都是從日本空運來台的
吃的時候建議大家可以從白肉開始吃到比較高級的紅肉（像是鮪魚、鮭魚）
肉質非常鮮甜
第三道是花壽司，頭尾的花壽司多了蝦蝦尾巴
不過其實每捲花壽司裡面都有蝦肉，所以大家不必搶唷～
接著是酒蒸午仔魚，DOUMO的經理告訴大家，有些俗語是在說魚的好吃排名，像是最多人知道的就是：「一午二鮸三嘉鱲」，而這午指的就是午仔魚
從諺語上其實就可以看得出午仔魚在大家心目中的排行跟美味程度
這道酒蒸午仔魚的酒味其實並不重，而且加上午仔魚本身的肉質就非常鮮美，而且吃起來的口感十分清爽
緊接著上菜的是時蔬蒸
左上圓圓一捲的呢是高麗菜海菜捲，吃起來十分爽口，中間還有梅花狀的紅蘿蔔
另外還有白蘿蔔、花椰菜、香菇
最特別的就是高麗菜捲跟紅蘿蔔下方那個白白黃黃的囉～
那可是山藥加豆腐，其實在日本待過一陣子，所以吃起來馬上就知道了
日本非常喜歡用山藥做菜，有時候都會把山藥打得糊糊的，然後可以淋在飯上攪著吃
緊接著上場的是非常特別的酒
原本以為只是普通的清酒，但是大家有發現顏色不太一樣嗎？
沒錯，這是DOUMO特別的柚子清酒
瓶身的中間有個小洞，是為了要維持酒的冰度，又不稀釋酒的濃度而設計的
所以可以把冰塊放在裡頭
這柚子清酒喝起來非常爽口，特別問了一下經理，經理說酒精濃度約在8%
由紀子印象中紅酒是7％，酒喝下去的瞬間非常清爽，不過重點可就在於後勁囉！
經理說員工們都稱這酒叫失身酒呢
接著上的這盤烤魚其實由紀子挺喜歡的
鹽味十足，吃起來很爽口，一口接一口的夾不停
再來上的就是牛肉捲跟豬肉捲囉
左上方的是牛肉捲，裡面包了幾根大蔥，蔥味十分濃郁
右上方的則是豬肉捲，裡面包著煮熟的小番茄，會噴汁唷～這時候就可以稱呼他是爆漿的豬肉捲嗎
豬肉捲上面還有灑著日本味增，十分到味
雖然由紀子愛吃牛肉，但這兩個比起來的話，由紀子大推豬肉捲唷
吃了這麼多來點暖暖胃吧
可口的蛤蜊湯，湯頭十分鮮甜
最後要上的當然是甜點啦，吃完餐不來點甜點感覺就不像吃完飯了呢～
這可是DOUMO的手工冰淇淋唷
花生口味的冰淇淋，濃度非常高，綿密的口感加上濃郁的花生香味，讓人愛不釋手
不過話說回來，雖然DOUMO是日式燒肉，但這次由紀子卻沒有吃到燒肉，真的有點可惜
但以今天這樣的組合套餐來說，其實已經非常享受了
希望下來再來DOUMO的時候可以嘗試一下DOUMO的燒肉囉~
今天由紀子的一餐平均消費約在NT.2,000
當然餐廳經理也說囉，可以依據每個人的價錢不一樣而有不一樣的套餐組合變化，很貼心呢
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DOUMO成吉思汗燒烤，第一眼看過去的磚牆印象其實非常有義式風味
隱身在小小巷弄之間的DOUMO，其實是媚登峰集團老闆所投資的餐飲店
DOUMO的名字非常有和風味，不過從大門看進去感覺裝潢一點也不日式
店內一瓶瓶的酒直接擺放著做裝飾，反倒多了幾分法式風味
店內的整體裝潢也感覺十分高檔，一進門的地方就是個小吧台
椅子坐起來也十分的柔軟舒服
不過話說回來，這次由紀子是因為同行間的慶祝大會，所以才特地來了DOUMO
大多都是同行在互換名片、廠商交流，說實話可以溜去拍照的時間幾乎是沒有
而且加上是廠商們已經點好的組合餐點，於是由紀子沒有菜單，所以只能把周圍環境拍了拍囉
桌上是每人一份的餐具，湯匙十分特別，由紀子幾度想把湯匙偷渡回家
炎熱的夏天當然要來杯清涼的消消暑，DOUMO的服務生為大家都上了一杯現榨的西瓜汁
接著就上了第一道菜啦，屬於冷食類的前菜
左上的是鮮蝦海鮮沙拉，右上的試鱈魚乾，接著下面這湯匙的有加了點芥茉，有點嗆
緊接著登場的是生魚片，餐廳經理說這些海鮮每天都是從日本空運來台的
吃的時候建議大家可以從白肉開始吃到比較高級的紅肉（像是鮪魚、鮭魚）
肉質非常鮮甜
第三道是花壽司，頭尾的花壽司多了蝦蝦尾巴
不過其實每捲花壽司裡面都有蝦肉，所以大家不必搶唷～
接著是酒蒸午仔魚，DOUMO的經理告訴大家，有些俗語是在說魚的好吃排名，像是最多人知道的就是：「一午二鮸三嘉鱲」，而這午指的就是午仔魚
從諺語上其實就可以看得出午仔魚在大家心目中的排行跟美味程度
這道酒蒸午仔魚的酒味其實並不重，而且加上午仔魚本身的肉質就非常鮮美，而且吃起來的口感十分清爽
緊接著上菜的是時蔬蒸
左上圓圓一捲的呢是高麗菜海菜捲，吃起來十分爽口，中間還有梅花狀的紅蘿蔔
另外還有白蘿蔔、花椰菜、香菇
最特別的就是高麗菜捲跟紅蘿蔔下方那個白白黃黃的囉～
那可是山藥加豆腐，其實在日本待過一陣子，所以吃起來馬上就知道了
日本非常喜歡用山藥做菜，有時候都會把山藥打得糊糊的，然後可以淋在飯上攪著吃
緊接著上場的是非常特別的酒
原本以為只是普通的清酒，但是大家有發現顏色不太一樣嗎？
沒錯，這是DOUMO特別的柚子清酒
瓶身的中間有個小洞，是為了要維持酒的冰度，又不稀釋酒的濃度而設計的
所以可以把冰塊放在裡頭
這柚子清酒喝起來非常爽口，特別問了一下經理，經理說酒精濃度約在8%
由紀子印象中紅酒是7％，酒喝下去的瞬間非常清爽，不過重點可就在於後勁囉！
經理說員工們都稱這酒叫失身酒呢
接著上的這盤烤魚其實由紀子挺喜歡的
鹽味十足，吃起來很爽口，一口接一口的夾不停
再來上的就是牛肉捲跟豬肉捲囉
左上方的是牛肉捲，裡面包了幾根大蔥，蔥味十分濃郁
右上方的則是豬肉捲，裡面包著煮熟的小番茄，會噴汁唷～這時候就可以稱呼他是爆漿的豬肉捲嗎
豬肉捲上面還有灑著日本味增，十分到味
雖然由紀子愛吃牛肉，但這兩個比起來的話，由紀子大推豬肉捲唷
吃了這麼多來點暖暖胃吧
可口的蛤蜊湯，湯頭十分鮮甜
最後要上的當然是甜點啦，吃完餐不來點甜點感覺就不像吃完飯了呢～
這可是DOUMO的手工冰淇淋唷
花生口味的冰淇淋，濃度非常高，綿密的口感加上濃郁的花生香味，讓人愛不釋手
不過話說回來，雖然DOUMO是日式燒肉，但這次由紀子卻沒有吃到燒肉，真的有點可惜
但以今天這樣的組合套餐來說，其實已經非常享受了
希望下來再來DOUMO的時候可以嘗試一下DOUMO的燒肉囉~
今天由紀子的一餐平均消費約在NT.2,000
當然餐廳經理也說囉，可以依據每個人的價錢不一樣而有不一樣的套餐組合變化，很貼心呢
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