夏慕尼新香榭鐵板燒(台北光復北店)
分類：燒烤類 / 鐵板燒
電話：02-2742-5527
地址： 台北市松山區光復北路95號 (看地圖)
本店均消：1007元
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我來補之前的生日文啦～
生日那幾天還終於吃到想吃好久卻總是訂不到位的夏慕尼啦！
為了這頓，我們可是在一週前就訂好位了呢！
店面裝潢走的都是藍紫色系
非常有格調～ 有三個鐵板吧台
一進門後服務生就帶我們到某一鐵板吧台入座囉
入座後沒多久就送上香檳
主廚還會很有禮貌又笑臉迎人的跟我們這鐵板區的顧客打招呼呢
（一點也不是製式化的那種唷）
入座的時候友人發現餐盤上附近有一根頭髮！
那麼高品質高規格高貴高雅的餐廳，這點小～瑕疵，友人有點不能忍受
所以就告知服務生
服務生聽到之後馬上道歉並且更換全部的餐具
在開使用餐後沒多久，經理就走來道歉（只是為了一根頭髮！）
並且允諾要開紅酒彌補我們～（根本賺到了阿！）
並且很貼心的問在座有沒有不喝酒或是開車的人
特別給予我們香檳無限暢飲的優惠！！
紅酒拿來時還很專業的介紹了年份等等
超專業的將紅酒倒入每力高腳杯之後
發現我在拍照，還問我有沒有拍好？需不需要定格讓我拍？
真是太太太貼心啦！ 但是我覺得這樣太麻煩他了
所以就連忙點頭說拍好了！
下面這張沒拍到紅酒滴落的樣子，看官們就請見諒囉～
接下來就是一連串的美食照片，讓大家體會視覺的饗宴
每一道都超精製超好吃，真的無可挑剔哪！！
麵包可以無限續加唷
麵包超好吃，熱騰騰的送上桌
嚼勁和口味也都相當好
搭配附上的奶油或是特製醬料也有不同層次的味道
超想再續加幾個阿～
可試吃太多後面還有一堆食物肯定吃不下的
再來，很特別的是這個湯
剛送上來的時候只有這樣
完全看不出來是南法鮮蝦濃湯阿～
不久後服務生就來幫我們加湯囉
瞬間變得好美味可口的樣子
這個是還沒淋湯之前的烏克蘭牛肉湯
乍看之下怎麼好像...西莎 (小聲)
淋完之後看起來好多了 哈哈
湯可是一點也不馬虎
完全吃的道大塊的牛肉呢!
喝起來也不會油膩唷~
沙拉類我點了不像沙拉的新菜單: 法式焗海鮮盅
上面是鋪滿滿的焗烤
裡面則吃的到田螺、文蛤、珍珠貝！
這個餐盤很特別，分成一格一格的
剛好是一口湯匙的大小
每一格都放有一樣多的海鮮料
讓我們每一口都能吃到豐富的海鮮
不會有分部不均的問題
真是太～～～貼心啦！！
前菜部分結束了
送上超好喝檸檬沙瓦
準備進入主餐部分囉！！
（但還沒到主餐，肚子已經七八分飽了吧..）
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雞排超鮮嫩多汁,表皮也被煎得好香好酥脆唷
另外還有海鮮部份唷~但是我忘記拍照了阿...
這是今天最最熱門的一道: 白蘭地鴨胸
鴨胸吃起來非常酥嫩多汁, 完全顛覆了鴨肉太有嚼勁的迷思
而且特別的是, 這道餐點在鐵板上製作時
是等肉差不多煎熟後, 淋上蘋果白蘭地再點火燒烤
(沒錯 ,就是點火!! 超美麗的 根本是藝術 
法式小羊排
用小羔羊煎七分熟 肉很厚 所以還帶有點血色
較有嚼勁, 但是肉非常的嫩
而且口感也相當香甜多汁
骨頭的部分還會特別切下來料理
幫我們包好鋁箔紙, 貴氣的拿著小羊排
吸取骨頭裡的精髓
主餐進行中, 還送上了看似普通的櫻花蝦炒飯
原本因為肚子已經呈現一個過飽狀態 並不打算吃它的
但是放在旁邊就一直聞到櫻花蝦的香味飄來
吃了一口以後完全愛上它! 成了我這整餐下來最念念不忘的菜色!!
每口除了吃到香甜的櫻花蝦以外，還吃的到黃金蝦卵的顆粒哦！！
進入甜點時間前，
服務生會帶領我們離開鐵板吧台
進入一般座位區
比較方便客人彼此的聊天談話
真得很貼心呢！
（香蕉巧克力蛋糕）
香蕉上面還有一層蠻厚的焦糖唷
而蛋糕上面那是一球香草冰淇淋呢！
（莓果鮮奶酪）
最後，因為今天是來慶生的
所以又得到了一個贈送的蛋糕
巧克力醬擠的熊熊好可愛唷！
蛋糕送上來時，兩位服務生還圍繞著我
很俏皮的唱了一手夏慕尼生日歌
超可愛的啦～
唱完歌之後還幫我們用拍立得拍照
不久後就把剛拍完的拍立得送給我們囉
只能說，夏慕尼在美食、燈光氣氛、超優的服務態度下
真頓晚餐雖然不便宜，但是偶爾這樣享受，真的很值得唷！
無論是來約會、過紀念日、家族聚餐、慶生 都很適合唷！
轉貼:ipeen 愛評網 (如果違反著作權 請來信告知) 作者:食魚魚
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(鐵板燒)夏慕尼新香榭鐵板燒(台北市松山區-台北光復北店)
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