城市部落原住民風味餐廳(台中店)
分類：中式料理 / 台灣原住民料理
電話：04-2451-5858
地址： 台中市西屯區青海路二段568號 (看地圖)
本店均消：513元
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每次若有去台東度假時，如果排的出空檔，一定會去拜訪位在張惠妹老家的「原始部落」餐廳，因為心裡對原住民餐廳總是有一種想要多親近熟悉的想法，而且「原始部落」的菜色也從來沒有讓我失望過。好不容易台中終於也開了一家原住民餐廳，豈能錯過良機？等不及他12/8正式開幕，在試賣期就忍不住衝去交關一下啦！
本來自恃有導航，沒想到這個地址太新，只能設到附近門牌，加上對這區的環境不熟，天色黑又飄著小雨，眼睛這麼大如我，只看到LED的廣告板(第一張圖)，卻一直找不到餐廳在那裡？原來餐廳就在這個廣告板的正對面。
這裡的木頭和五角船板一樣，都是利用漂流木，所以整體風格就是呈現粗獷自然路線。
在城市部落中時可見姑婆芋，這是因為姑婆芋在原住民生活中佔有重要地位，除了葉面可以用來盛裝食物並當成雨傘外，也是屬於藥用植物。
城市部落裡許多柱子都刻著各式圖騰，神情姿態各異，頗有看頭。
當然來裡最重要的事自然是享用原住民風味餐，就讓我們快點回歸正題吧！
皮脆肉鮮美的桶烤雞，肯定是來這裡必點的菜之一。看看烤的金黃酥脆的薄皮，是不是很是讓人食指大動？
這碗是桶烤雞的精華，也就是烤雞時所滴下的雞精，再加高湯調和以及杏鮑菇、雞肝、雞胗和雞心，可是一碗不但可以當湯喝，也可以拌飯或拌麵線， 可千萬別錯過此好物！
用鯖魚製成的薄鹽鹹魚干和米一起炊熟，鹹魚的香氣完全的滲入口感彈牙的米飯中，也是一道來此必點的菜色之一。
這道菜可是大有來歷，以前原住民勇士出門狩獵時，就是用姑婆芋包著這鹹香可口的飯作為便當，一般人可是不能隨便享用喔！
其實「情人的眼淚」本名叫做「雨來菇」，長的有一點像木耳，因為總是在一陣大雨後開始生長，所以才有這麼詩意的名字，口感很軟也很清香，我個人很喜歡這道菜(尤其又和我最愛的蚵仔一起炒，加分加分)。
鱷魚肉吃起來其實挺像口感較韌一點的雞肉，這三杯燒的入味，在幾千年《本草綱目》就有記載鱷魚肉的藥性，只是出現在原住民餐廳，感覺有點不搭。
我比較喜歡用原住民的肉粽來稱呼阿拜，只是阿拜不是用竹葉，而是用月桃葉包覆糯米 小米和醃肉，比較傳統的做法還會再包一片假酸漿葉，包了這片葉子，風味立馬不同，不過城市部落的阿拜沒有這一味，個人猜測可能是假酸漿葉的氣味不是每個人都喜歡。城市部落的阿拜外面包覆的葉子似乎也不是月桃(月桃葉挺厚的)，問了服務人員說是月桂葉。
來原住民餐廳當然不能少了原住民的表演，城市部落可是請到日月潭畔的鄒族來為大家表演，原住民一向擅歌舞，一下子就把氣氛給炒熱了起來。
大約是過了晚上八點半，熱情奔放的原住民歌舞結束後，接著由這位大哥自彈自唱，這天他唱的是風韻十足的校園民歌，渾厚動人的嗓音，完全打入雪倫我的心坎，讓我再三徘徊久久不忍離去。在這種微涼的夜晚，能靜靜的聽大哥唱個三五曲，感覺真的很好。
這裡還有可愛帥氣的原住民帥哥為大家服務，怎麼能不來光顧呢？
更多城市部落圖文請見http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/94175914
訂位專線 04-2451-5858
地 址 台中市青海路二段568號
營業時間 PM5:30~AM1:00
網 站 http://rb0008.so-buy.com/bin/home.php
轉貼:ipeen 愛評網 (如果違反著作權 請來信告知) 作者:雪倫愛吃
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(台灣原住民料理)城市部落原住民風味餐廳(台中市西屯區)
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