川譜
分類：中式料理 / 四川菜
電話：02-2731-9991
地址： 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓 (看地圖)
本店均消：569元
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據我所知川譜這間餐廳是年輕人開的
所以餐廳給人一種時尚、創新的感覺
而且不只是單點，還有吃到飽方案!
在四川菜餐廳很少見
川譜位於東區接近仁愛路上的一條巷子裡
其實如果不是來川譜，我根本從來沒進過那條小路呢!
真是長見識了
一進店裡頭，進入眼簾的就是非常具現代感的吧台
川，顧名思義就是取自四川菜的川
而譜則有臉譜、食譜、樂譜三種涵義
非常道地、注重菜色美味以及吃川菜是一種享受、藝術、迷戀的感受
(參考官網)
的確呢，店名讓人一聽就能記住
算了算價格，還是覺得吃到飽划算
又能吃到豐富多樣的菜色
不過吃到飽也不是每天都有的喔!
還以為只有泰國餐廳才會用鋁鍋裝白飯呢
白飯一樣可以無限續
梁 平 春 麻 豆 腐
表現尚可
雖然是辣菜，但他們家的辣都只是一般辣
平常人還可以接受
桂 花 糖 藕
來說說這道我大推的開胃小菜
老爸老媽說有點甜，不過我還蠻能接受的
別看它小小一片
中間的空洞都是用糯米所填滿，飽感十足
我點了不曉得幾次
老 皮 嫩 肉
吃川菜必點的阿
不辣的菜，適合全家大小一同食用
雖然感覺調味很濃，顏色很深
但其實不會很鹹
回 鍋 肉 夾 餅
要跟割包一起吃喔，不然會太鹹
覺得他回鍋肉切太厚了，咬著吃沒有什麼口感
橄 欖 肉 碎 炒 刀 豆
這道也是我的愛菜
配著白飯吃一口接一口很順哪~~~
炸 銀 絲 捲
雖然不是很特別的菜，但看到就是想點來吃
爽 口 山 藥
爽口山藥到底有多爽口呢?
乍看之下以為只是單純的山藥
沒想到一入口居然是蜂蜜味，底下微黃的水就是蜂蜜水
一開始吃會覺得很新奇，怪怪的?
但吃久就順其自然的一直夾來吃了
蒜 泥 時 疏
今天的菜是花椰菜
端來的時候.....
雖然綠色花椰菜很好吃，但如果搭配白色花椰菜一起會看起來更好吧!
泰 式 檸 檬 魚
普通，沒太大驚豔
而且我不太敢吃酸就沒什麼夾這道菜了
餐點的最後! 烏梅醋
雖說只是讓我們清清嘴巴餘味的小品
但烏梅味道很夠味
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(四川菜)川譜(台北市大安區)
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