大月觀石頭靚鍋
分類：鍋類 / 石頭火鍋
電話：04-2258-4448
地址： 台中市南屯區文心路一段437號 (看地圖)
本店均消：558元
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在開始寫好不好吃之前，要先抱怨一下這家地址居然是文心路一段，可是你知道我們看得到的這個招牌其實是在公益路！！！這家餐廳在公益路與文心路交叉路口，不過實際上路口是寬心園，大月觀比較靠公益路一些，所以當我們在文心路上跑跑其實只能看到寬心園！大家還是從公益路過去才不會錯過喔。
營業時間一般般，比鼎王早ㄧ些。
很特別的格間方式，讓我覺得比較像是親子餐廳感覺不出來是火鍋店
這個桌子就有點Fu 了因為中央的大鍋讓我想到了常吃的麻辣鍋~~~
第一次來可以選擇套餐的搭配，還不錯！我覺得內容滿豐富的！今天我們有四個人所以我們選了三人套餐的組合，第一次要我自己點真的有點為難！
不過這家其實如果自己點還可以選鍋底喔~~~鍋底算法也是150圓跟鼎王差不多，還有韓式泡菜鍋等等。
肉類的Menu 我特別貼上來，真得滿好吃的，價格我覺得有達成與份量成正比所以OK啦
點好餐後很快就有人推菜盤跟鍋子來囉
跟鍋子一起來的四樣小菜
餐具讓我覺得應該要拍的原因是因為每個人都有一個撈勺跟湯匙是非常貼心的舉動！雖然我們都是好朋友所以不介意湯勺挖來挖去。但是重點是撈勺撈勺。每人都有一個，這點很棒！
小菜味道，一般般我覺得豆乾類的都比較好吃但是也就是比較重口味囉！
哈哈真人現炒秀！等鍋熱一下以後服務員就會來炒鍋底。其實好像石頭火鍋都這樣，只是這一個比較誇張的大鍋。炒完料後服務生還會很認真的把料擺進鍋裡，不是丟進去喔是ㄧ樣一樣擺好然後加水，然後就跟我們說水滾就可以吃囉！很不錯吧！來個完成照的石頭鍋如下~豐盛吧
這個還沒有上桌前的菜排重點就事一開始只有八顆的海鮮滑喔！只有八顆但是要180 到底是貴還是便宜？
煮熟照來一張，記錄它跟別家真的口感不一樣。入口後我覺得有價值不算貴耶，因為非常扎實，跟別人家的丸子不同，不會都是魚漿味左下角的海鮮滑特別推薦(就是每次去吃都有竹筒一管一管的那個，這邊已經弄好一球一球囉)
我覺得口味Q彈真的很推薦，不會讓你覺得是靠魚漿結和，感覺是一塊塊不同風味的海產被夾在一起的感覺每一種口味都有顧到同時又兼具了口感！這個真得很不錯！
另外一個我們加點的就是下方這個松阪豬。很漂亮的顏色喔！接近粉紅讓我對他的第一眼印象超好！而且真的好好吃喔！湯底煮出來這些料理真的都好好吃喔！吃了她們家的松阪豬，我才懂得大家對松阪豬的瘋迷！因為在其他家吃到的沒有覺得那麼特別耶~這個松阪豬真的好好吃！大勝套餐附上的小羔羊肉~~~
吃完了這餐，服務人員還會來將鍋底加入高湯煮粥，可是我們真的吃不下了所以就沒有煮粥。我們也要推薦這家的湯底，因為煮了那麼久並沒有讓我覺得油或是鹹。還是一樣好喝！不知道事不是跟鍋子有關？整個湯還可以喝這件事一定會爆紅吧！太特別了！這個結論讓我們四人都一致通過應該要推薦這家特別是湯底！我心心念念著附的米血軟而不爛的口感真的很好吃耶！很想要再加點，但是真的吃不下了。
接著上來就是我們今天的最後一道抹茶搭配紅豆！紅豆很好吃。不會水水的也不會讓我們覺得味道奇怪等等！抹茶冰淇淋就差不多都那樣囉！跟麻布茶房味道差不多。
整體來說這家料理表現還算是水準之上，不過適合人數不多的人數聚餐，大概四人是最剛好的一旦人多了應該也是要拆桌吧。可能要在問問！不知道是否有像鼎王一樣提供大圓桌式的聚餐用
若是只有兩個人來我就建議不要在加點就夠吃了。不然怕可能有點太多了。
最後小小抱怨一下服務員，因為我們的菜很快就上來了，可是服務員不知道為什麼居然先幫隔壁桌比較晚來的先炒菜！上菜！放任我們的石鍋冒白煙冒了好一會兒，等隔壁弄好回頭來弄我們的鍋時居然也沒有道歉，真得很討厭。點菜的時候服務員也沒有跟我們說最後會來煮粥，菜單也沒有寫。對於服務員的管理還有服務態度與精神真的要在要求一下。
PS.有一點希望真的可以修正的是醬料！因為他附上的醬料是有點像柚子醋+和風醬的東東，而桌面上提供的是胡椒鹽。可能是哈比想太多但是這兩種東西不是比較適合烤肉嗎？今天的火鍋就算是沒有醬料就很好吃，可是還是滿希望可以準備一點沙茶醬，起碼有些人問起的時候可以提供給客人啊！我們問不到沙茶醬還是有點失望的。難道只有我們覺得火鍋就是要有沙茶醬嗎？小米老師都失望了。
火鍋是很好吃啦，但是因為有些小瑕疵讓我只能給三顆星，要加油喔！
推薦指數：三顆星
轉貼:ipeen 愛評網 (如果違反著作權 請來信告知) 作者:Julia Hsu
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(石頭火鍋)大月觀石頭靚鍋(台中市南屯區)
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